毕竟是过年，全家人不回去也不好，还得祭祖呢，因此只有张强一个人回家。

  陆谷雨此时也不心疼男人大过年的一个人，她忍气吞声过了这么多年，总得让自己松快松快。

  她受点委屈就算了，可不想孩子们也受委屈。

  三个孩子从里到外全都换成了新的，到时候不知道多被眼热呢。

  张强这次回去，还翻出了旧衣服套上。

  他不敢穿新衣服回去，否则来的时候肯定都没了。

  最关键是，老太太看他们日子过得好了，指不定又要这个要那个。

  张强不是个强硬的，老太太又惯会倚老卖老，那就干脆装穷吧。

  赵桂芬和陆国强做姥姥姥爷的，看到外孙们都回来了，那叫个高兴，当即就杀了一只鸡。

  家里的鸡，陆夏和陆东升都不让他们卖，还有家里养的猪，只能卖一头，其他都留家里自己吃。

  “这鱼味道可真好。”

  陆夏吃着清淡的豆腐鱼，很是喜欢。

  豆腐鱼并没有放什么作料，只是放了一点姜和豆腐一块煮，味道就已经非常好了，没有半点腥味。

  陆东丰：“这是我们养在水稻田里的，现在还有不少呢。外头这么养鱼，土腥味特别重，咱们这里不一样，味道特别好。”

  陆东升：“这鱼味道这么好，不拿去卖钱真是可惜了。”

  “鱼离了水活不长，不好带出去。去县城路太远怕撑不住，去省城不好过索道。这鱼就得吃现杀现宰的，否则味道也会差了很多。”

  陆夏想了想：“并不是没有办法，用弓鱼术就能让鱼离水几天不会死。”

  陆东升：“什么玩意？”

  “闽省人运鱼的一种方法，我也是看书里写的，没有尝试过。要不一会咱们试试，看鱼能活多久。要是鱼真能活下来，以后咱们都可以在稻田里养鱼，然后拿出去卖。活得越久，越好找到销路。”

  弓鱼术是一种古老的技法，还被闽省列入了非物质文化遗产。

  陆东丰一听这话，非常的感兴趣，一吃完就连忙催促陆夏赶紧搞那个什么弓鱼术。

  周小英无奈的摇头，“那么大个人了，怎么还跟个孩子一样。”

  陆东丰不理会她的奚落，严格按照陆夏所说的方法捆鱼。

  弓鱼术说起来也很简单，分为初绑、喂水和复绑。

  初绑就是用牙签在鱼鼻子打个孔，然后用绳子从孔穿过去打个结，然后将鱼沿着内侧向右弯曲，把绳子的另一端绑在鱼的肛那个门下。

  喂水就是将绑好的鱼放到水中喂水两个小时左右，这样能够提高鱼的存活率，当地人说这样还能让鱼少了土腥味，变得更加好吃。

  复绑也叫绑水，将绑在鱼尾的绳子从肛那个门下部移到肛那个门上部，打结绑紧，弓鱼术就完成了。

  陆东升好奇：“为啥要往右边弯曲，往左边行不行？”

  “一样的，没有太大差别。”

  赵桂芬觉得很神奇：“这样就能放两三天？”

  “对，因为鱼离开水之后会不停挣扎，这样不仅容易受伤，还会导致体力不支加速死亡，这样绑起来之后不仅能延长鱼的寿命，还能减少鱼的耗氧量。

  你们看鱼绑起来之后，鱼嘴和鳃盖保持打开的状态，这样能吸收湿润空气中的氧气，再加上肛那个门被绑紧，避免了身体里的水分流失，也就能让鱼多存活一段时间。”

  周小英听得糊里糊涂的，不过基本的道理她是明白了。

  “有学问真是好啊，连这样的办法都能知道，以前从来没有听说过。”

  “闽省有很多丰富的鱼类，比我们更知道怎么保存鱼。不过我也就是看了几眼书，没有实践过，也不知道这样行不行。”

  大家都觉得没问题，既然书上都写了，肯定没有假。

  他们还让陆东丰多绑两条鱼，以免操作不合格导致鱼死亡，多试几条就知道怎么回事了。

  大年三十的时候，陆东丰将一条鱼都解开放到水里。

  陆东丰高兴坏了：“活了，真的是活了！这些鱼离了水能活三天！这弓鱼术也太好用了吧！”

  村子里的水稻田很适合养鱼，这样还能吃掉杂草和田里的虫子，鱼的排泄物还能肥地，一举多得。

  要是能拿出去卖，就能多一点进项了。

  作为家里的长子，陆东丰一心想着要怎么多挣点钱，不希望被弟弟妹妹们比下去。

  现在陆谷雨都出来干活了，他的压力变得更大了。

  “咱们家附近的那个大池塘，我想承包下来。”

  陆东丰说出了自己的想法，那池塘很大，多雨的时候储水，干旱的时候能浇地，并没有分给哪家人。

  陆夏：“大哥，你要是不怕累着就去承包，养出的鱼我这边会找到销路。到时候咱们把池塘修一修，还能养小龙虾，注意打理还不怕小龙虾挖洞跑出去祸害田地。”

  养小龙虾一定得谨慎打理，要是蔓延开就麻烦了。

  陆东丰之前就听了陆夏的话养了一水沟的龙虾，这一次养得并不多所以也好总结经验。